| 産地 | 銘柄 | 摘要 | |
| 北海道 | 寿みそ | 中赤、こし、中甘 | |
◎ |
宮城県 | 仙台(こし)みそ | 赤、こし、中辛 |
◎ |
宮城県 | 仙台(粒)みそ | 赤、粒、中辛 |
| 宮城県 | 玄米みそ | 赤、粒、中辛 | |
◎ |
福島県 | 会津甘こうじみそ | 白、こうじ、甘口 |
◎ |
新潟県 | 越後あかねみそ | 赤、こし、中辛 |
◎ |
新潟県 | 越後あかね粒みそ | 赤、粒、中辛 |
| 新潟県 | 青木こうじみそ | 中白、こうじ、中甘 | |
| 富山県 | 日本海糀みそ | 白、こうじ、中甘 | |
◎ |
石川県 | 加賀粒みそ | 赤、粒、中辛 |
◎ |
長野県 | 山吹こがねみそ | 中白、こうじ、中辛 |
| 長野県 | 山吹甘口みそ | 中白、あらごし、甘口 | |
| 長野県 | 山吹大寒仕込みそ | 中赤、こうじ、中辛 | |
◎ |
長野県 | 玉づくり三年みそ | 中赤、あらごし、中甘 |
◎ |
長野県 | 八ヶ岳みそ | 白、こし、甘口 |
| 長野県 | ひかり禅みそ | 中白、こうじ、中辛 | |
| 栃木県 | 完熟みそ | 中白、こし、中辛 | |
| 埼玉県 | 秩父麦みそ | 赤、半粒、中辛 | |
| 愛知県 | 赤だしみそ | 黒、こし、中甘 | |
| 愛知県 | 八丁みそ | 黒、こし、中辛 | |
◎ |
福井県 | 越前こしみそ | 中白、こし、中甘 |
| 福井県 | 永平寺粒みそ | 赤、粒、中辛 | |
| 京都府 | 石野白みそ | 白、こし、甘口 | |
| 福岡県 | 博多みそ | 白、半粒、中甘 | |
| 長崎県 | 長崎麦みそ | 中赤、粒、甘口 | |