アウトドアの定番メニュー！でも家庭で食べてもヤッパリ定番メニュー。

レシピ名	材料(４人分) シューマイ　１袋(２４枚) 豚挽肉　２００ｇ 玉葱　８０ｇ(１/２コ) シイタケ　２枚 生姜　少々 グリーンピース　２４粒 片栗粉　５０ｇ 【調味料】 砂糖　小さじ１杯 塩　小さじ１/２杯 酒　大さじ１杯 ラード　少々 コショウ　小さじ１/３杯
シューマイ
所要時間
３０分〜４０分
カロリー
１７０ｋｃａｌ
COOKING
(１)玉葱・生姜を微塵切り、シイタケを細切りにします。 (２)挽肉・野菜・調味料を合わせ、粘り気が出るまでよく練り合わせます。このときに水を少し入れると良いです。 (３)親指先と人指し指先を付けてその上にシュウマイの皮をのせ、大さじ２杯分の具を乗せ、反対の手の人差し指で具を押すようにして、具を皮に包み込みます。彩りにグリーンピースをのせます。 (４)蒸し器のスノコに少量の油を塗るか、布巾を敷いて間隔をおいてシュウマイを並べて湯が沸騰してから１０分くらい蒸します。 ※お好みで人参を入れても良いと思います。