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| 上州 榛名豚
飼育場所は、群馬県吾妻郡榛名山麓の加藤牧場で、６ヘクタールの広大な敷地
で飼育されています。飼品育期間は６ヶ月、独自の配合飼料を使用しています。
出荷前に、仕上げとして大麦を多く与えています。麦を与えることにより、肉と脂
肪がしまります。
保水性が高く、ドリップの出にくい美味しい豚肉に仕上がります。
品種は、ランドレース＋大ヨークシャー＋デュロックの三元交配による豚です。
『環境と餌と生産者』の良い条件が整い、品質の良い豚肉が産まれています。
≪肉がシマリ、脂肪が美味しい榛名豚！≫
当店では、枝肉(骨の付いた状態)で３日間かけて冷却させてから、脱骨していますので、他店より熟成期間が、長いです。
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| ※ 価格は相場により変動いたします。ご了承ください。
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| 上州 榛名豚価格表(税込金額) |
| 部位名 |
１００ｇ当り価格 |
調理方法 |
| 豚ヒレ肉 |
￥３３０〜 |
とんかつ・焼肉 |
| 豚ロース肉 |
￥２５８〜 |
とんかつ・シャブシャブ
スキヤキ |
| 豚肩ロース肉 |
￥１８８〜 |
とんかつ・シャブシャブ
スキヤキ |
| 豚肩肉 |
￥１６８〜 |
肉じゃが・生姜焼肉 |
| 豚バラ肉 |
￥１４８〜 |
肉じゃが・生姜焼肉 |
| 豚もも赤身肉 |
￥１９９〜 |
シャブシャブ･焼豚 |
| 豚モモ肉 |
￥１７８〜 |
シャブシャブ・スキヤキ
焼肉 |
豚肩ロース肉焼豚用
(糸巻き) |
￥１８８〜 |
焼豚・ゆで豚 |
豚モモ肉焼豚用
(糸巻き) |
￥１７８〜 |
焼豚・ゆで豚 |
豚バラ肉焼豚用
(糸巻き) |
￥１４８〜 |
焼豚・ゆで豚 |
豚バラ肉角煮用
ブロック |
￥１４８〜 |
角煮 |
| 豚コマ切 |
￥１３８〜 |
肉じゃが・焼肉・豚汁 |
| 上挽肉 |
￥１５８ |
ハンバーグ・ミートソース |
| 挽肉 |
￥１０５ |
ハンバーグ・ミートソース |
| 豚レバー |
￥１０５ |
レバー炒め
レバーの唐揚げ |
| 豚トロ（とんとろ）肉 |
￥２１０〜 |
焼肉・煮込み |
| スペアリブ |
￥１６８〜 |
焼肉・煮込み |
※ 価格は相場の変動により、変動することが有ります
「きれいな空気と、おいしい水。牧畜には理想的な環境の榛名山。
そこで育った最高の豚肉を、
産地直送で毎日出荷し、
皆様にお届けしています。」
（加藤牧場 加藤克宏）
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当店の隣に完備してます
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