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繁殖者:斉藤 和俊
繁殖地:新潟県岩船郡荒川町
出生日:平成15年07月16日 2歳7ヶ月齢
名前 : 性別:メス
肥育者:山口 秀雄
肥育地:新潟県阿賀野市
出荷者:山口 秀雄
格付等級:A-5
血 統:父 ・母 ・父の父 ・母の父
固体識別番号:1100078845 |
| 《私が選んだ美味しい牛肉》を食べてください。 |
平成18年01月25日に東京食肉処理場でと畜され、平成18年01月2
6日に東京食肉市場に上場された新潟県産『にいがた和牛』の雌牛で、
肉・脂肪がシッカリしまった、“肉・脂肪のキメがこまかく”、“美
味しい肉”の条件を満たしているたいへん良い牛肉です。
歳が明けて、牛肉の格差が大きく食肉市場ではA-5等級が高騰して
います。特にメス牛は出荷頭数が少ない上に、卸売り業者や量販店が
メス牛を買い入れるため、セリ値が上昇し価格が高騰しています。
当店は、この時期に美味しいにいがた和牛のメス牛を購入できて幸運です。
米国産牛肉問題が報道されていますが、市場に流通している国産牛
肉は厳しい検査に合格した肉ですので安心してご賞味いただけます。
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