TEL049−222−2331 仙台牛銘柄推進協議会 取扱指定店No67 FAX049−226−2983

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矢部一美です

飯村牛とは

兵庫県産但馬牛の血を引いた栃木県産・茨城県産の厳選した血統書付純血黒毛
和牛の子牛を茨城県新治郡新治村の肥育農家『飯村畜産』の牧場で約3年間丹
精をこめて育てて出荷された牛です。
『飯村畜産』は平成12年度全国肉用枝肉共励会において、最優秀賞を受賞した生産者です。

飯村牛の美味しさ

厳選した国産ワラをたっぷりと、大麦・フスマ・大豆を中心に与え、肉骨紛・動物性
飼料・成長ホルモンは、一切与えていません。健康に欠かせないミネラルには、天
然貝化石を与えています。水は、井戸水を麦飯石とトルマリンで浄化して使ってい
ます。
だから美味しくて、安全なのです。

※トルマリン: 日本名で『電気石』と呼ばれ、おもにブラジル・アフリカで
産出されます。トルマリンを水中に入れるとマイナスイオ
ンによって酸性の水をアルカリ化します。水道水を身体
に良い『アルカリイオン水』にしてくれます。またトルマリンを形成する元素(マグネシウ
ム・哲・ホウ素・カルシウム)などが溶出し、ミネラルの豊富な健康的な水にしてく
れます。

当店で購入した『飯村牛』について     
飯村牛 個体識別
耳標番号
JP1014401425
種別 黒毛和牛 性別 雌(メス)
名号 まつうら 平成13年 6月25日生
血統 父  美津福 父の父  谷福土井
母  うらかね 母の父  北国7の8
肥育日数 1070日 出荷番号
No306
購入日
平成16年 6月10日
生産者 住所  茨城県新治郡新治村田宮793
氏名  飯村 定雄
出荷者 住所  茨城県新治郡新治村田宮793
氏名  飯村畜産

    
飯村牛 個体識別
耳標番号
JP1055101247
種別 黒毛和牛 性別 雌(メス)
名号 きよみつ 平成11年 3月 2日生
血統 父  美津福 父の父  谷福土井
母  きよくに 母の父  北国7の8
肥育日数 1026日 出荷番号
No123
購入日
平成14年 4月12日
生産者 住所  茨城県新治郡新治村田宮793
氏名  飯村 定雄
出荷者 住所  茨城県新治郡新治村田宮793
氏名  飯村畜産

    
飯村牛 個体識別
耳標番号
JP1139693057
種別 黒毛和牛 性別 雌(メス)
名号 ふくみつる183 平成11年 3月13日生
血統 父  福谷福 父の父  谷福土井
母  みつるぎ
みつる
母の父  北国7の8
肥育日数 1096日 出荷番号
No 5
購入日
平成14年 6月21日
生産者 住所  茨城県新治郡新治村田宮793
氏名  飯村 定雄
出荷者 住所  茨城県新治郡新治村田宮793
氏名  飯村畜産
上記の表をご覧頂くとお分かりいただけると思いますが、両牛の祖父
以上は系列が同じです。仙台牛も同様なのです が銘柄牛になります
と系列が同じ牛が多く見られます。そしてこの2頭は但馬牛の系列の
中でも一番多い『中土井系』の系列です。
『きよみつ』の父『美津福』は兵庫・美方で飼育されています。『ふくみ
つる183』の父『福谷福』も兵庫・美方で飼育されています。兵庫県
美方郡温泉町は良質な但馬牛の産地として有名です。そして両牛と
も種牛として但馬牛の生産に携わっています。


岩手 水沢牛とは

素牛
但馬牛の血統を受け継ぎながら、岩手県独自の交配方法で生れた
仔牛を愛情をかけて、良質のエサ・水・ストレスを与えない良い環境
の中で2年6ヶ月以上かけて飼育しました。
エサ
厳選した国産ワラをたっぷりと、大麦、フスマ、大豆を中心に与え、肉
骨粉、動物性飼料、成長ホルモンは、一切与えていません。
健康に欠かせないミネラルには、天然貝化石や岩塩を与えています。
だから美味しく!だから安心!

岩手県胆沢郡胆沢町の遠藤 勝さんが育てた雌牛です。
肉と脂肪が締まっていて、しかも味がよい!しかし霜降りが少し少なく
て最上級のA-5等級のランクになれなかっただけの牛肉です。だから
お買い得で美味しい牛肉なのです。
水沢牛 個体識別
耳標番号
JP1061764092
種別 黒毛和牛 性別 雌(メス)
名号 よしひさ 平成11年11月14日生
血統 父  義菊福 父の父  菊谷
母  ひさぎく 母の父  菊谷
肥育日数 1029日 出荷番号
No136
購入日
平成14年 7月25日
生産者 住所  岩手県胆沢郡胆沢町小山
氏名  遠藤 勝
出荷者 住所  岩手県水沢市中町6
氏名  岩手ふるさと農業協同組合





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